Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.

Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.

Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.